A La Carte Menu

Antipasti · Forretter · Starters

1. Tris di bruschette fantasia 65,-
Udvalg af forskellige bruschetta
Selection of different appitizers

2. Insalata Caprese 95,-
Tomat salat med mozzarella og basilikum
Tomato salad with mozzarella and basil

3. Carpaccio di manzo con crema di funghi porcini e tartufo, e scaglie di parmigiano 109,-
Råmarineret oksemørbrad med karl johan og trøffel creme samt parmasanflager
Raw marinated tenderloin with karl johan, truffle creme and parmesan flakes

4. Antipasto misto all’italiana 129,-
Udvalg af forskellige appetitvækkere
Selection of different appetizers

5. Gamberoni marinati all´olio extra vergine con farro su cialda di parmigiano e pesto alla salvia 129,-
Kæmperejer serveret på speltbund med tuilles af ristet parmasan hertil salviepesto
Prawns served on spelt, baked parmasan and sagepesto

6. Salmone affumicato con ragout di pomodori secchi e olive nere 115,-
Ferskrøget laks serveret med ragout af soltørrede tomater og sorte oliven
Smoked salmon served with ragout of sundreyed tomato and black olive

7. Capesante alla griglia in insalata di agrumi 139,-
Grillet kammuslinger serveret med salat af citrusfrugter
Grilled Scallops served with grape/orange fruit salad

8. Zuppa del giorno 85,-
Dagens suppe (spørg tjeneren)
Todays’ soup (ask the waiter)

20. Gnocchi con ortica al pomodoro e mozzarella 119,-
Hjemmelavet brændenælde gnocchi serveret med tomat sauce og mozzarella
Gnocchi with stinging nettle in tomato sauce and mozzarella

21. Pansoto ai broccoli al burro e salvia 125,-
Hjemmelaver ravioli med ricotta og broccoli i smør og salvie sauce
Homemade ravioli with ricotta and broccoli in butter and sage sauce

22. Tagliatelle allo zafferano con crema di scampi 135,-
Hjemmelavet safran pasta serveret med jomfruhummer
Homemade safran pasta served with langustines

23. Pappardelle fresche al filetto in salsa di crema di carciofi e tartufo 139,-
Hjemmelavet papardelle med oksemørbrad, trøfler og artiskok cremesauce
Homemade pasta with tenderloin truffle and artichoke cremesauce

24. Linguine ai frutti di mare 135,-
Linguine med alt godt fra havet
Thin ribbon pasta with seafood in tomatosauce

25. Paglia e fieno al salmone e uova di salmone in salsa rosa 129,-
Hjemmelavet båndpasta serveret med laks og lakserogn i rosa sauce
Ribbonpasta with salmon and salmon roe in rosa sauce

26. Lasagna di carne 115,-
Hjemmelavet lasagne
Homemade lasagne

---

30. Tonno alla griglia con cipolle in agrodolce 195,-
Grillet tun serveret med løg simret i balsamico
Grilled tuna served with balsamico fried onion

31. Filetti di orata con cozze, vongole e pomodorini 189,-
Guldbars filet serveret med blåmuslinger, venusmuslinger og cherrytomater
Seabream filet with mussels, venus mussels and cherrytomato

32. Trancio di salmone alla griglia con pesto alle erbe fini 185,-
Grillet laks serveret med krydderurte pesto
Grilled salmon served with herbs pesto

33. Zuppa di pesce e crostacei 235,-
Fiske og skaldyrsgryde
Fish and shellfish soup

34. Pesce del giorno dagspris
Dagens fisk (spørg tjeneren)
Todays fish (ask the waiter)

40. Lombatina di vitello con salsa di senape in grani 189,-
Kalve entrécote med grov sennepssauce
Veal entrécote with mustard cremesauce

41. Medaglioni di vitello con salsa di tartufo 225,-
Kalvemørbrad medaillon med trøfflesauce
Veal tenderloin with ruffle sauce

42. Filetto di manzo Rossini con fegato grasso e tartufo 229,-
Oksemørbrad med Madeira sauce hertil foie gras og trøfler
Beef tenderloin with Madeira sauce, foie gras and truffle

43. Corona d’agnello con salsa di aceto balsamico 225,-
Ovnstegt lammekrone med balsamico sauce
Lamb crowns with balsamico sauce

50. Margherita 89,-
Tomat og mozzarella
Tomato and mozzarella

51. Al salame 115,-
Tomat, mozzarella, salami
Tomato, mozzarella, salami

52. Capricciosa 115,-
Tomat, mozzarella, skinke
og champignon
Tomato, mozzarella,
ham and mushroom

53. Bresaola e rucola 125,-
Tomat, mozzarella, lufttørret oksemørbrad, rucola og parmasanflager
Tomato, mozzarella, airdried tenderloin, rucola and parmesan

54. Al gorgonzola e prosciutto crudo 125,-
Tomat, mozzarella, gorgonzola og parmaskinke
Tomato, mozzarella, gorgonzola and parmaham

Formaggio · Ost · Cheese

56. Scelta di formaggi al carello 115,-
Udvalg af italienske oste fra vognen
Selection of Italian cheese

61. Torta del giorno 75,-
Dagens tærte / dessert
Todays cake / dessert

62. Tiramisú 79,-
“Kvik mig op” traditionel italiensk kaffekage
Homemade Italian cake

63. Panna Cotta al frutto della passione e coulis di ribes rosso 79,-
Klassisk italiensk flødedessert af passionsfrugt og ribs-coulise
Classic Italian creme dessert with passions fruit and red currant coulise

64. Crostata di mela e mandorle con gelato alla vanilia 85,-
Lun æbletærte med mandler hertil vaniljeis
Applepie with almonds and vanilla icecream

65. Affogato al Baileys 85,-
Vanilie is med Baileys
Vanilla icecream with Baileys

66. Sorbetti di frutta 75,-
Hjemmelavet sorbet
Homemade sorbet

67. Gelato misto 75,-
Hjemmelavet blandet is
Homemade mixed icecream

Espresso 20,-
Dobbelt espresso 27,-
Café latte 34,-
Cappuccino 34,-
Te Selection 30,-

  

  

Den Klassiske Menu
(min. 10 personer)

Forret · Starter
Antipasto misto all`italiana
Udvalg af Italienske specialiteter
Selection of different appetizer

Hovedret · Maincourse
Grilled Oksetournedos med trøffelsauce
hertil kartoffelpie med udvalgte grøntsager
Beef tenderloin with truffle sauce potato pie and different vegetables

Dessert · Dessert
3 små dessertanretninger
3 differens dessert

Pris · Price kr. 325,-

---

Den Ekstravagante Menu
(min. 10 personer)

Forret · Starter
Lakse timballe med fyld af sauteret spinat serveret med safransauce
Timball of salmon, stuffed with spinach served with saffron sauce

Mellemret · In between
Pasta Fantasi
Fantasi pasta

Hovedret · Maincourse
Grillet medailion af kalvemørbrad med liones sauce

hertil kartoffel pie og udvalg af årstidens grøntsager

Grilled veal tenderloin with sauce lyonnaise, potato pie

and vegetables of the seasons

Dessert · Dessert
Tiramisu
Tiramisu

Pris · Price kr. 375,-

---

Den Luksuriøse Menu
(min. 10 personer)

          

Forret · Starters
Medailion af havtaske lagt på bund af
sprød salat og fennikel serveret med selleri puré tilsmagt med citron
Monkfish on a crispy salat and fennikel served with mashed selleri and lemon

Mellemret · In between
Cremet jordskokkesuppe med sorte trøfler tilsmagt med trøffel olie
Creamy topinambur with black truffle and truffle oil

      

Hovedret · Maincourse
Grillet kalvetournedos med krydderurtesauce
hertil kartoffelpie og årstidens udvalgte grøntsag

Grilled tournedos with sauce of herbs, potato pie

and vegetables of the seasons

Udsøgte italienske oste · Selection of Italian cheese

Dessert · Dessert
Gianduia mousse med vanilie is
Gianduia mousse with vanilla ice cream

Pris · Price kr. 450,-

_________________________________________________________